Quando si va in trekking, è essenziale portare con sé cibi che siano pratici, nutrienti e facilmente reperibili. Una delle migliori opzioni è preparare un panino energetico utilizzando prodotti freschi acquistati sul momento. Questa ricetta non richiede cottura ed è perfetta per chi desidera un pasto veloce, sano e gustoso durante le escursioni.
Ingredienti per il panino energetico
- Pane integrale: 2 fette
- Avocado: 1 maturo
- Pomodori: 1 medio
- Carote: 1 piccola
- Spinaci freschi: una manciata
- Formaggio fresco: 2 fette
- Noci: 10 g
- Olio d’oliva: un cucchiaio
- Sale e pepe: a piacere
Preparazione
Preparare il pane: inizia con due fette di pane integrale, ideale per il suo alto contenuto di fibre che fornisce energia a lunga durata.
Spalmare l’avocado: schiaccia un avocado maturo e spalmalo uniformemente su una delle fette di pane. L’avocado è una fonte eccellente di grassi sani che aiutano a mantenere il senso di sazietà.
Aggiungere i pomodori: taglia un pomodoro medio a fette sottili e distribuiscile sopra l’avocado. I pomodori apportano vitamine essenziali e freschezza al panino.
Grattugiare la carota: prendi una carota piccola e grattugiala finemente. Spargila sui pomodori per aggiungere croccantezza e dolcezza naturale.
Inserire gli spinaci freschi: aggiungi una manciata di spinaci freschi. Gli spinaci sono ricchi di ferro e altre vitamine, perfetti per un boost di energia. In alternativa qualche foglia di insalata o di rucola (vitamine e sali minerali).
Formaggio fresco: posiziona due fette di formaggio fresco sopra gli spinaci. Il formaggio aggiunge proteine e rende il panino più saporito.
Aggiungere le noci: tritura grossolanamente una decina di noci e spargile sul formaggio. Le noci forniscono proteine, grassi sani e una piacevole croccantezza.
Condire con olio d’oliva: versa un cucchiaio di olio d’oliva extravergine sopra gli ingredienti. Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere per esaltare i sapori.
Chiudere il panino: completa il panino con la seconda fetta di pane integrale e schiaccia leggermente per compattare tutti gli ingredienti
Questo panino energetico è la soluzione ideale per i tuoi trekking. Facile da preparare, ricco di nutrienti e delizioso, ti fornirà l’energia necessaria per affrontare le tue escursioni. Acquista i prodotti freschi sul momento, assemblali rapidamente e goditi un pasto sano e gustoso in mezzo alla natura.
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